多くの方に美味しい物を召し上がっていただきたい という思いを込めて「一味平等」から命名しました。
2023.08.08
2023.04.14
2022.12.28
2022.05.12
2021.10.14
昭和四年、神楽坂で日本料理の料亭「一平荘」を創業。 昭和十五年には食味評論家で有名な「多田鉄之助」氏が製作した 「昭和東都著名料亭百景」にも取り上げられた、歴史に愛された味が今もここに受け継がれています。
一平のおでんは、料亭の味を引き継いだやさしく奥深い出汁。 薄味の関西風そのままではなく、美味しさを追求した上品な味わいです。 素材の持味を存分に活かしたおでん出汁は、黄金色。もちろん無添加。 上質な鰹節と鮪節、昆布を使用して、毎日丁寧に引いてた香りと味は、鼻孔をくすぐり、旨味が身体にやさしく染み渡ります。
おでん 和食 一平 日本橋店。 地下鉄銀座線 日本橋駅 Ｂ３出口 徒歩３分、ＪＲ東京駅八重洲中央口 徒歩５分。（お店は、八重洲中央口の地下道ローズロード２３番出口を出てすぐです。）
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